Magia Świąt w Trzech Koronach*** - Wigillijne kolacje firmowe

 

MENU ŚWIĄTECZNE I                             99 zł/ osoba

 

ZUPA

TRADYCYJNY barszcz czerwony z uszkami

DANIE GŁÓWNE

KARP smażony w złocistej skorupce

babka ziemniaczano-chrzanowa / 

surówka z kiszonej kapusty

DANIE CIEPŁE (1)

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

 

PRZEKĄSKI  NA STOLE (4)

Śledź z perłową cebulką

Dorsz w stylu greckim

Strudel z łososiem i szpinakiem

Sałatka jarzynowa

CIASTA (3)

Makowiec / Racuchy /  Świąteczne

kruche ciasteczka Trzy Korony

NAPOJE : Kawa, Herbata, Kompot z suszu,  Woda z cytryną

PIECZYWO : Pieczywo pszenne i razowe, Chleb Trzy Korony własnego wypieku

 

 

 

MENU ŚWIĄTECZNE II                            125 zł/ osoba

 

ZUPA

TRADYCYJNY barszcz czerwony z uszkami

DANIE GŁÓWNE ( 1 do wyboru)

DORSZ w sosie z zielonego pieprzu 

puree z ziemniaka / koperek / wianek surówek

KARP smażony z migdałami

ziemniaki fondant / wianek surówek

DANIE CIEPŁE (2)

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Wigilijne kluski z makiem, orzechami i rodzynkami

 

PRZEKĄSKI  NA STOLE (5)

Śledź korzenny

Dorsz w stylu greckim

Strudel z łososiem i szpinakiem

Świąteczny pasztet z żurawiną

Sałatka jarzynowa z fasolą

CIASTA (4)

Makowiec / Sernik z rosą

Racuchy z jabłkiem /  Świąteczne

kruche ciasteczka Trzy Korony

NAPOJE : Kawa, Herbata, Kompot z suszu,  Woda z cytryną

PIECZYWO : Pieczywo pszenne i razowe, Chleb Trzy Korony własnego wypieku

 

 

MENU ŚWIĄTECZNE III                            155 zł/ osoba

 

ZUPA ( 1 do wyboru)

ŻUR postny z leśnymi grzybami

ZUPA grzybowa z łazankami

DANIE GŁÓWNE ( 1 do wyboru)

ŁOSOŚ na szparagach z czarnym pieprzem

 ziemniaki fondant / sos cytrynowy

DORSZ smażony w oliwie makowej / purée selerowe

/ ragoût grzybowe / szalotki karmelizowane

KARP zapiekany z grzybami i parmezanem / puree z kalafiora / marchewki karmelizowane / sos chrzanowy

DANIE CIEPŁE (4)

Duet pierogów z soczewicą / z kapustą i grzybami,

Wigilijna kapusta z grzybami

Barszcz czerwony  z uszkami lub z pasztecikiem

Wigilijne kluski z makiem, orzechami i rodzynkami

 

PRZEKĄSKI  NA STOLE (8)

Śledź z perłową cebulką

Śledź z sosem tatarskim

Strudel z łososiem i szpinakiem

Dorsz w stylu greckim

Pasztet z ptactwa z żurawiną

Galantyna z kaczki z bakaliami

Sałatka jarzynowa z fasolą

Sałatka z polskim oscypkiem

CIASTA (5)

Makowiec / Piernik z bakaliami

Sernik z rosą / Racuchy z jabłkiem,

Świąteczne kruche ciasteczka

Trzy Korony

NAPOJE : Kawa, Herbata, Kompot z suszu,  Woda z cytryną, Soki owocowe

PIECZYWO : Pieczywo pszenne i razowe, Chleb Trzy Korony własnego wypieku

 

INFORMACJE I REZERWACJE

telefon  +48 81 886 44 44 e-mail : rezerwacje@trzy-korony.com

Lista plików